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  • Categorie: Aromi spezie e funghi
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Porcini extra - Vasetto Fungo

Prezzo 16,85 €

Il massimo della bontà per i funghi porcini extra con tanto di vasetto a forma di fungo. Un ottima idea anche per un regalo originale, o un'occasione speciale. In olio d'oliva - Senza conservanti.

Formato

Campagnolo formaggio al peperoncino

Prezzo 5,90 €

Campagnolo è un formaggio al peperoncino fatto con latte vaccino e pecorino. E' un prodotto calabrese di medio-breve stagionatura.

Pezzatura

Pecorino calabrese riserva

Prezzo 9,45 €

Il formaggio di punta della Fattoria della Piana. Un anno circa di attenta stagionatura per un pecorino dal sapore pieno e equilibrato, intenso ma non pungente. Può avere crosta color marroncino o rossa, con peperoncino, a seconda del lotto.

Pezzatura

Crema dolce di peperoncino calabrese al miele

Prezzo 4,25 €

La crema dolce di peperoncino calabrese al miele con 100% peperoncino di Calabria è consigliata sui formaggi per dare un contrasto dolce-salato molto piacevole. Prodotto senza coloranti.

Formato

Formaggio caprino stagionato

Prezzo 9,60 €

Il formaggio caprino stagionato ha un gusto più forte di quello di vacca. Negli ultimi tempi si sta riscoprendo grazie alle interessanti caratteristiche di digeribilità e composizione che lo rendono un'ottima alternativa ai soliti formaggi.   Prodotto con latte Italiano. 

Pezzatura

Peperoncino piccante intero

Prezzo 2,30 €

I classici peperoncini calabresi piccanti essiccati. Essendo interi mantengono tutto il sapore all'interno. Confezionati in bustina salvafreschezza.

Formato:

Origano calabrese a mazzetto

Prezzo 4,15 €

L'origano, detto ariganu in dialetto calabrese, è una delle spezie più usate in regione, seconda soltanto al peperoncino. E' particolarmente adatto ad insaporire insalate di pomodoro o patate, ma anche sulla carne e nelle conserve.

Formato:

Peperoncino di Calabria piccante a pezzi sottolio

Prezzo 4,55 €

Il Peperoncino di Calabria piccante sottolio è preparato a poche ore dalla raccolta. E' calabrese al 100% e sta bene sulla pizza, sulle bruschette, nei panini e in tantissime altre preparazioni. Prodotto senza coloranti.

Formato

Peperoncino piri piri

Prezzo 8,55 €

Calabrese da filiera corta, peperoncino piccantissimo calabrese di piccola taglia e grande carattere, in formato "resta" da 40 pezzi.

Formato

Funghi porcini secchi extra

Prezzo 9,15 €

Il meglio dei funghi porcini essiccati. Sapore e profumo extra per i tuoi primi e secondi piatti a base di porcini.

Formato:

Peperoncino a resta calabrese

Prezzo 7,75 €

Peperoncino a resta, si chiama così il formato da appendere, la tipica corona rosso fuoco che colora le vie ed i mercatini della calabria.

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Peperoncino Habanero in polvere

Prezzo 6,75 €

Il peperoncino habanero in polvere coltivato in Calabria, essiccato a bassa temperatura e macinato con tutti i semi. L'habanero è un famoso peperoncino messicano di elevata piccantezza, la varietà più comune è l'orange, o arancio.

Formato

Crema di Habanero orange

Prezzo 7,25 €

Se il piccante non è abbastanza, ecco la crema di habanero lavorata da peperoncino coltivato in Calabria. Prodotto estremamente rispettoso del sapore naturale dell'habanero, senza eccesso di sale ed aceto. Piccantezza elevata - Dosare con attenzione

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Peperoncini al tonno

Prezzo 8,50 €

Carnosi peperoncini ciliegino ripieni al tonno. Un'azzeccata accoppiata di gusti, per togliersi uno sfizietto o per arricchire di colore e sapore un antipasto all'italiana.

Formato

Crema di Habanero Red Savina

Prezzo 6,75 €

L'Habanero red savina è famoso per essere stato primo in classifica tra i peperoncini più piccanti al mondo con una piccantezza misurata di di 577.000 gradi Scoville. La crema di Habanero, molto piccante, va usata con gradualità. Prodotto senza coloranti.

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Crema di Habanero Chocolate

Prezzo 7,25 €

L'Habanero chocolate è un peperoncino caraibico tra i più piccanti che si caratterizza per il suo colore marrone scuro ed il suo sapore deciso. La crema di Habanero, molto piccante, va usata con gradualità. Estremamente piccante - Dosare con attenzione

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Peperoncino piccante calabrese in polvere

Prezzo 4,25 €

Prodotto e lavorato localmente al 100% dalla semina alla raccolta, il peperoncino piccante calabrese in polvere è assolutamente indispensabile in cucina per arricchire di sapore ogni piatto. Prodotto senza coloranti.

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Peperoni piccanti a resta

Prezzo 8,95 €

Peperoni piccanti calabresi, la "resta" è il tipico formato ad appendere con cui vene comunemente presentato il peperoncino calabrese essiccato intero.

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Crema di peperoncino piccante calabrese

Prezzo 3,90 €

La crema di peperoncino piccante calabrese è lavorata dal fresco con 100% peperoncino di Calabria. Consigliata come base per crostini può essere usata con fantasia per altri mille usi. Prodotto senza coloranti.

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Peperoncino calabrese piccante contuso

Prezzo 4,25 €

Il peperoncino calabrese piccante contuso è a scaglie: la forma più tradizionale. E' garantito 100% calabrese dalla semina alla raccolta. Comunemente in regione è chiamato pipi pistatu. Prodotto senza coloranti.

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Pepe nero in grani

Prezzo 1,65 €

Probabilmente la spezia più usata e apprezzata al mondo, il pepe nero in grani è indispensabile in cucina per dare quel delicato tocco di piccante che sta bene su tantissime preparazioni.

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Fungo porcinello

Prezzo 6,15 €

Un fungo  dal gusto che si avvicina al porcino, chiamato  Porcinello nella zona delle Serre, preparato ed aromatizzato alla calabrese. Senza conservanti.

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Pepe rosa in grani

Prezzo 1,65 €

Chiamato anche falso pepe, il pepe rosa in grani è una spezia che si ottiene da una pianta originaria dell'america latina. Ha aroma delicato con sfumature di fruttato.

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