Pitte di San Martino - Sicari Antonio
Dolce schiacciato tipico della provincia di Reggio Calabria, con copertura di glassa bianca. Molto profumato grazie alla ricchezza di uva sultanina e miele. Prodotto a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio
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Dolce schiacciato tipico della provincia di Reggio Calabria, con copertura di glassa bianca. Molto profumato grazie alla ricchezza di uva sultanina e miele. Prodotto a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio
Peperoncini calabresi interi conservati sott'olio. Per insaporire pizze, insalate, e mille altri usi in cucina.
Il pecorino pepato è un formaggio di puro latte di pecora dal caratteristico gusto speziato. Circa 3-4 mesi di attenta stagionatura per un pecorino a pasta tra il tenero ed il friabile dal gusto ricco.
Dolce ma dal carattere piccante, decisamente calabro, la confettura di peperoncino è un'originale alternativa alle solite salse e mostarde. Ottima con i formaggi, soprattutto quelli stagionati, può accompagnare anche insaccati e grigliate.
Torrone fino bianco glassato. Un altro grande classico della storia del Torrone di Bagnara, con glassatura bianca. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.
Peperoncini calabresi tagliati e conservati sott'olio. Per insaporire pizze, insalate, primi e secondi piatti e mille altri usi.
Pecorino La Tranquilla stagionato circa 6-12 mesi. Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del comprensorio del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".
Torrone mandorlato. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.
Peperoncino in polvere. La facilità di dosaggio e la macinatura fine ne permettono l'uso in tutti i piatti, anche nei più delicati grazie all'assenza di semi interi. Assolutamente indispensabile in cucina.
Il Canestrato d'Aspromonte è il formaggio calabrese da grattugia per eccellenza. Ha un gusto bilanciato tra il dolce ed il sapido, è fatto con latte misto di vacca e pecora in forme importanti (circa 8 kg) stagionate 12 mesi. Ha pasta friabile ma consistenza non dura.
Il massimo della bontà per i funghi porcini extra con tanto di vasetto a forma di fungo. Un ottima idea anche per un regalo originale, o un'occasione speciale. In olio d'oliva - Senza conservanti.
Torrone gelato giandujotto. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.
Campagnolo è un formaggio al peperoncino fatto con latte vaccino e pecorino. E' un prodotto calabrese di medio-breve stagionatura.
Tutta la bontà delle scorzette d'arancia candite ricoperte di cioccolato finissimo. Sono assolutamente da provare, una tira l'altra.
Il classico peperoncino di importazione essiccato macinato grosso.
Il formaggio di punta della Fattoria della Piana. Un anno circa di attenta stagionatura per un pecorino dal sapore pieno e equilibrato, intenso ma non pungente. Può avere crosta color marroncino o rossa, con peperoncino, a seconda del lotto.
La crema dolce di peperoncino calabrese al miele con 100% peperoncino di Calabria è consigliata sui formaggi per dare un contrasto dolce-salato molto piacevole. Prodotto senza coloranti.
Torrone bacetto. Da un esclusivo brevetto "Cardone" un triangolo di torrone di Bagnara ricoperto al cioccolato. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.
Il formaggio caprino stagionato ha un gusto più forte di quello di vacca. Negli ultimi tempi si sta riscoprendo grazie alle interessanti caratteristiche di digeribilità e composizione che lo rendono un'ottima alternativa ai soliti formaggi. Prodotto con latte Italiano.
Carezze al rhum. Pralina ripiena con profumatissima crema aromatizzata al rhum e copertura al cioccolato finissimo. Cardone dal 1846.
I classici peperoncini calabresi piccanti essiccati. Essendo interi mantengono tutto il sapore all'interno. Confezionati in bustina salvafreschezza.
L'origano, detto ariganu in dialetto calabrese, è una delle spezie più usate in regione, seconda soltanto al peperoncino. E' particolarmente adatto ad insaporire insalate di pomodoro o patate, ma anche sulla carne e nelle conserve.
Torrone torrefatto glassato. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846. Il Torrefatto Glassato ed il Martiniana, storici torroni di Bagnara, sono gli unici torroni italiani ad aver ottenuto la prestigiosa certificazione IGP.
Il Peperoncino di Calabria piccante sottolio è preparato a poche ore dalla raccolta. E' calabrese al 100% e sta bene sulla pizza, sulle bruschette, nei panini e in tantissime altre preparazioni. Prodotto senza coloranti.