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Fileja calabrese al peperoncino artigianale

Prezzo 2,35 €

La Fileja (o Filejia o Fileda), il classico formato di pasta tipico della zona di Tropea, in versione al peperoncino che le dà una colorazione rosso vivo ed un sapore tipicamente Calabrese.

Formato

Formaggio caprino semi-stagionato

Prezzo 17,75 €

Il formaggio caprino semi stagionato ha un gusto leggermente più forte di quello di vacca. Proposto solitamente fresco è  difficile trovare la media stagionatura. Un'ottima alternativa ai soliti formaggi di vacca e/o pecora.   Prodotto con latte Italiano. 

Pezzatura

Salsa di peperoncino dolce calabrese

Prezzo 3,50 €

Perfetta come ingrediente per sughi e vellutate, la salsa di peperoncino dolce calabrese si può usare anche nella concia degli insaccati tipici calabresi, più o meno miscelata con quella piccante per ottenere il risultato desiderato.

Formato

Riso Nero Jemma di Sibari - Riserva Extra

Prezzo 7,90 €

Il riso nero Jemma di Sibari è un riso pregiato, scelta di elite per ricette di prima classe. E' un riso integrale dall'intenso profumo ed un colore scurissimo grazie alla ricchezza di pigmenti ed antiossidanti naturali.

Formato

Liquirizia Amarelli Arlecchino latta da 40g

Prezzo 4,00 €

Arlecchino Amarelli è rombetti di liquirizia calabrese all'anice in bellissima confezione antica color blu notte apri e chiudi. Il formato della lattina è 40gr: un po' più grande ed economico.

Confezione

Estratto di peperoncino dolce calabrese

Prezzo 15,35 €

L'estratto di peperoncino dolce calabrese è particolarmente adatto come ingrediente base per preparare gli insaccati secondo tradizione calabrese. Essendo molto denso ha un'ottima resa. Molto utile anche in cucina per preparare salse e condimenti.

Formato

Contadino formaggio calabrese tenero

Prezzo 14,45 €

Il formaggio contadino è prodotto con latte vaccino e pecorino ed ha una stagionatura medio-breve che esalta la dolcezza e l'aroma del latte.

Pezzatura

Bianconeri Amarelli Confetti alla menta 20g

Prezzo 3,00 €

I Bianconeri Amarelli sono confetti di liquirizia calabrese alla menta. In formato da 20 grammi: da portare sempre con sè. In lattina decorata, apri e chiudi.

Confezione

Maccheroni al Ferro artigianali

Prezzo 2,85 €

I Maccheroni al Ferro sono un formato di pasta tipico della Calabria, deve il suo nome alla particolare arricciatura ottenuta sagomando manualmente la pasta intorno ad un ferro da maglia.

Formato

Pecorino calabrese pepato

Prezzo 11,75 €

Il pecorino pepato è un formaggio di puro latte di pecora dal caratteristico gusto speziato. Circa 3-4 mesi di attenta stagionatura per un pecorino a pasta tra il tenero ed il friabile dal gusto ricco.

Pezzatura

Confettura di peperoncino

Prezzo 6,25 €

Dolce ma dal carattere piccante, decisamente calabro, la confettura di peperoncino è un'originale alternativa alle solite salse e mostarde. Ottima con i formaggi, soprattutto quelli stagionati, può accompagnare anche insaccati e grigliate.

Formato

Inverno Amarelli liquirizia alla menta 20g

Prezzo 3,00 €

Liquirizia calabrese in forma di favette, aromatizzate alla menta, in lattina "Inverno" apri e chiudi. In formato da 20 grammi: da portare sempre con sè.

Confezione

Riso Carnaroli di Sibari

Prezzo 6,20 €

Il riso Carnaroli di Sibari è il top della produzione Magisa. Offre una superiore tenuta alla cottura ed è la prima scelta per risotti al dente e di qualità. Cresciuto al caldo Sole della Calabria in terreni di natura salmastra è naturalmente dotato di superiori qualità organolettiche.

Confezione

Peperoni piccanti a resta

Prezzo 8,95 €

Peperoni piccanti calabresi, la "resta" è il tipico formato ad appendere con cui vene comunemente presentato il peperoncino calabrese essiccato intero.

Formato

Pecorino La Tranquilla Stagionato

Prezzo 12,35 €

Pecorino La Tranquilla stagionato circa 6-12 mesi. Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del comprensorio del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".

Pezzatura

Strozzapreti calabresi artigianali

Prezzo 2,35 €

Gli Strozzapreti (strangugghi o stranguji in dialetto calabrese) sono un formato di pasta tipico di molte regioni italiane. Il colorito nome viene dalle tante narrazioni regionali che vedono le donne preparare questa pasta, corta, tozza e fatta apposta per andare "di traverso" se mangiata con...

Formato

Canestrato d'Aspromonte - Fattoria della Piana

Prezzo 15,60 €

Il Canestrato d'Aspromonte è il formaggio calabrese da grattugia per eccellenza. Ha un gusto bilanciato tra il dolce ed il sapido, è fatto con latte misto di vacca e pecora in forme importanti (circa 8 kg) stagionate 12 mesi. Ha pasta friabile ma consistenza non dura. 

Pezzatura

Riso Gange di Sibari

Prezzo 4,60 €

Il Riso Gange di Sibari Magisa è un riso adatto soprattutto alle insalate. E' una varietà di riso aromatico di origine orientale. Cresciuto al caldo Sole della Calabria in terreni di natura salmastra è naturalmente dotato di superiori qualità organolettiche.

Confezione

Crema di peperoncino piccante calabrese

Prezzo 3,90 €

La crema di peperoncino piccante calabrese è lavorata dal fresco con 100% peperoncino di Calabria. Consigliata come base per crostini può essere usata con fantasia per altri mille usi. Prodotto senza coloranti.

Formato

Radici di liquirizia Amarelli

Prezzo 3,25 €

Le Radici di liquirizia Amarelli non si mangiano: si tengono in bocca e si succhiano. Le radici sono il modo più naturale di consumare liquirizia. Qualità Amarelli: Numero 1 al Mondo.

Confezione

Peperoncino piri piri

Prezzo 8,55 €

Calabrese da filiera corta, peperoncino piccantissimo calabrese di piccola taglia e grande carattere, in formato "resta" da 40 pezzi.

Formato

Campagnolo formaggio al peperoncino

Prezzo 5,90 €

Campagnolo è un formaggio al peperoncino fatto con latte vaccino e pecorino. E' un prodotto calabrese di medio-breve stagionatura.

Pezzatura

Liquirizia Spezzata Amarelli

Prezzo 3,50 €

Come non conoscere la spezzata Amarelli? La liquirizia pura nel formato tranciato, in confezione da 100 grammi. La liquirizia Calabrese, ed in particolare la Amarelli, è considerata la più buona al mondo.

Confezione