Vino da tavola bianco
Un buon vino da tavola bianco per accompagnare soprattutto piatti di pesce. Brioso, in bottiglia di vetro da litro con tappo corona è il bianco ideale da essere bevuto giornalmente
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Un buon vino da tavola bianco per accompagnare soprattutto piatti di pesce. Brioso, in bottiglia di vetro da litro con tappo corona è il bianco ideale da essere bevuto giornalmente
Specialità reggina, i Taralli giganti al finocchio con grano duro e olio d'oliva sono cotti al forno e di generosa dimensione. Lavorazione artigianale ed ingredienti scelti
Il formaggio contadino è prodotto con latte vaccino e pecorino ed ha una stagionatura medio-breve che esalta la dolcezza e l'aroma del latte.
Altissime dosi di peperoncino calabrese piccante per una miscela davvero esplosiva. Si può consumare su pane e bruschette, o usarlo con fantasia per insaporire tantissimi piatti.
Il pecorino pepato è un formaggio di puro latte di pecora dal caratteristico gusto speziato. Circa 3-4 mesi di attenta stagionatura per un pecorino a pasta tra il tenero ed il friabile dal gusto ricco.
Bermè è un succo che unisce le note proprietà del bergamotto calabrese e quelle delle mele del trentino in un solo prodotto. L'asprezza caratteristica del bergamotto è bilanciata dalla dolcezza e morbidezza del succo di mela. Naturalmente dolce - Senza zuccheri aggiunti
Le Treccine aglio olio e peperoncino sono un doppio grissino rustico e corposo ma al tempo stesso molto saporito. Perfette con prodotti morbidi e piccanti come la Nduja, la Sardella, la Bumba calabrese e con tutti i Patè.
Il patè di olive nere all olio d'oliva è un'ottima base per tartine e crostini e può essere usato anche in cucina nei primi e nei secondi piatti.
Il Cirò Rosso DOP di Cantine de Luca, azienda di spicco del crotonese. Questo rosso fa si scoprire sorso dopo sorso: fruttato e intenso, regala al palato tutta la personalità del vitigno Gaglioppo di Cirò.
Uno dei più sfiziosi prodotti meridionali da forno; i Tarallucci al peperoncino sono croccanti e saporiti e sono buoni anche da soli, pronti ad essere mangiati in qualunque momento.
Pecorino La Tranquilla stagionato circa 6-12 mesi. Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del comprensorio del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".
Olive verdi schiacciate a mano ed insaporite alla calabrese; saporite e croccanti, con un tocco di peperoncino per dare colore e sapore, sono semplicemente ottime in ogni occasione. Senza conservanti.
Il Canestrato d'Aspromonte è il formaggio calabrese da grattugia per eccellenza. Ha un gusto bilanciato tra il dolce ed il sapido, è fatto con latte misto di vacca e pecora in forme importanti (circa 8 kg) stagionate 12 mesi. Ha pasta friabile ma consistenza non dura.
Piacevole e rinfrescante, la gassosa mIneralfriz in acqua oligominerale è una bibita gassata prodotta da Acqua Calabria. Ottima da sola, ma la tradizione calabrese suggerisce anche di bere la gazzosa a tavola, metà e metà con un buon vino rosso. Prodotto senza conservanti, nè coloranti
Uno dei grandi classici dai forni del Sud, i Tarallucci al finocchio. Rustici e con il fresco aroma del finocchio, sono l'ideale per tutti i momenti della giornata in cui si ha voglia di sgranocchiare qualcosa di buono.
Una preziosa risorsa in cucina, arricchiscono di colore e sapore ogni piatto, un po' come il peperoncino, ma con dolcezza.
Il Cirò Rosato DOP di Cantine de Luca è un vino dal colore vivo e luminoso. Fruttato e dolcezza equilibrano magicamente la forza alcolica di questo vino tipicamente mediterraneo, per una bevuta sempre piacevole.
Campagnolo è un formaggio al peperoncino fatto con latte vaccino e pecorino. E' un prodotto calabrese di medio-breve stagionatura.
Tonno + Olio Bio = il Top. Il meglio dei filetti di tonno Callipo in olio extra vergine d'oliva biologico - "Riserva Oro" è tonno selezionato con cura da Callipo, lavorato a mano e stagionato sottovetro.
Il formaggio di punta della Fattoria della Piana. Un anno circa di attenta stagionatura per un pecorino dal sapore pieno e equilibrato, intenso ma non pungente. Può avere crosta color marroncino o rossa, con peperoncino, a seconda del lotto.
I lampascioni sono delle cipolline selvatiche molto apprezzate in Calabria e Puglia. Hanno sapore tendente all'amarognolo e un caratteristico aroma dolciastro.
La pasta di mandorle preparata come da tradizione, da sciogliere in acqua per fare il latte di mandorla buono come quello dei bar della Sicilia e della Calabria. Una bibita estiva buona e naturale e con tutte le proprietà delle mandorle siciliane.