Prodotti

Il Filetto reale al peperoncino sono le alici deliscate piccanti Oroazzurro, una specialità marinara calabrese con peperoncino, olio extravergine d'oliva e sale marino. In vaso a chiusura ermetica.  

Crema di habanero bianco da peperoncino coltivato in Calabria. Molto piccante, come tutte varietà caraibiche. Si caratterizza per il colore bianco crema e sfumature olfattive più delicate rispetto all'arancio. Molto piccante! Da dosare con gradualità.

La colatura di alici è un condimento pregiato dal gusto intensissimo con interessanti proprietà nutrizionali; la colatura è l'estratto concentrato e filtrato delle alici in salagione. Discende probabilmente dalla salsa ampliamente usata dagli antichi romani chiamata "garum".

L'Habanero red savina è famoso per essere stato primo in classifica tra i peperoncini più piccanti al mondo con una piccantezza misurata di di 577.000 gradi Scoville. La crema di Habanero, molto piccante, va usata con gradualità. Prodotto senza coloranti.

Le sardine all'origano Oroazzurro, sono sottolio in grande vaso formato orcio e aromatizzate alla calabrese con origano e sale marino.  Grande formato.

Il Bhut Jolokia chocolate è un peperoncino di origine Indiana tra i più piccanti al mondo che si caratterizza per il suo colore marrone scuro e la piccantezza da record. La crema di Bhut Jolokia, estremamente piccante, va usata con gradualità.  Estremamente piccante - Dosare con attenzione 

Le Alici alla mediterranea, sono alici intere con prezzemolo conservate con sale marino in olio extravergine d'oliva. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

 Il Granfiletto Calabrese è l'incontro del sapore forte delle alici con la delicatezza della cipolla più dolce del mondo, quella di Tropea Igp. Una specialità in olio extravergine d'oliva.

Una specialità con peperoncino calabrese, pezzetti di tonno piccanti all'olio d'oliva. Callipo lo consiglia per un primo piatto veloce e gustoso, o per arricchire le insalate. 

Protetti in vasetto in vetro, i Trancetti di tonno all'olio d'oliva (precedentemente chiamati Mister Tonnello) sono compatti e già a pezzetti. L'ideale per gustosi aperitivi e ricche insalate. Callipo li consiglia anche per primi piatti.

Per chi trova la Rosamarina classica troppo piccante, il più dolce capriccio di pesce è l'ideale per avvicinarsi ai sapori calabri. Il biancomangiare in versione Capricciosa non è spalmabile, come il Biancomangiare Piccante, ma è una marinatura di pesciolini in olio con meno peperoncino.

Orto in mare piccante, alici e pomodori secchi con peperoncino piccante sott'olio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

Le Alici piccanti Oroazzurro, prodotte in Calabria, sono alici intere conservate con sale marino e peperoncino in olio extravergine d'oliva. Le alici piccanti calabresi sono un prodotto senza conservanti.

Orto in mare, alici del mediterraneo e pomodori secchi aromatizzati sottolio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria. Senza conservanti - In olio extravergine d'oliva

Per antipasti più saporiti! Con il Patè di alici le tartine e le bruschette saranno spettacolari; Il patè Oroazzurro è molto equilibrato, ed è fatto con olio extravergine d'oliva. Buono anche come condimento o ingrediente per primi piatti.  

Da Callipo un contorno a base di tonno di prima scelta e fagioli "sottovetro". Contonno Callipo può anche essere un piatto unico completo da consumare quando si ha poco tempo per cucinare.

Un'armonia di sapori diversi ma ben bilanciati. Il granfiletto Oroazzurro è alici, aceto balsamico di Modena IGP, e pomodori secchi in olio extravergine d'oliva, conservato con solo sale marino in vetro. Un matrimonio ben riuscito tra mare e terra.

Alici deliscate piccanti Oroazzurro! Il Filetto reale è una specialità marinara calabrese con peperoncino, olio extravergine d'oliva e sale marino.

Tonnetto del Mediterraneo in olio d'oliva, da pesce azzurro lavorato e invasettato in Calabria. Noto anche col nome di Alletterato ha carni simili a quelle del ben più grosso tonno. Con sale marino - In olio d'oliva

Il sugo già pronto alle alici del Mediterraneo con olio extravergine d'oliva per condire i tuoi primi piatti. Prodotto calabrese.

Filetti di sgombro in olio d'oliva, pesce azzurro lavorato e invasettato in Calabria. Da pescato del mar Mediterraneo, zona FAO37. Con sale marino - In olio d'oliva