Prodotti

Il Limoncello della Caffo, prodotto per infusione in alcol di limoni calabresi, rigorosamente non trattati, maturati sotto il caldo sole della Calabria, provenienti da aziende agricole vicine e lavorati lo stesso giorno della raccolta. Per l'infuso del Limunì viene usata solamente la parte più...

Un fungo  dal gusto che si avvicina al porcino, chiamato  Porcinello nella zona delle Serre, preparato ed aromatizzato alla calabrese. Senza conservanti.

Chiamato anche falso pepe, il pepe rosa in grani è una spezia che si ottiene da una pianta originaria dell'america latina. Ha aroma delicato con sfumature di fruttato.

Il Liquore al finocchietto selvatico è un ottimo digestivo dal sapore delicato, realizzato dalla Caffo con finocchio selvatico locale, o come si dice in Calabria i timpa, pianta spontanea dalle riconosciute proprietà rinfrescanti e carminative.

Ricavato per essiccazione del rizoma fresco della pianta omonima, lo zenzero in polvere dona un sapore pungente ma delicato ed intrigante, tanto che viene usato in cucina anche nei dolci e nelle bibite.

La grappa al peperoncino di Caffo. Ha un piacevole tocco di piccante, senza essere troppo invadente. E anche un bellissimo regalo.

Pronto da usare, l'origano in foglie è uno degli aromi più usato in Calabria. Pratico e igienico nel comodo vasettino in Pet.

La grappa Caffo con vera radice di liquirizia calabrese, la più buona nel mondo. E' anche un bel regalo.

Fridda Kahla, che in dialetto calabrese è assonante a "fredda va giù", è una birra di stile inglese fatta con malto d'orzo e di frumento ed una miscela di luppoli nobili europei. Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

La tua Aglio olio e peperoncino più veloce e più buona che mai! Il mix di aromi gia pronto per il tuo primo piatto, da preparare velocemente in padella e da aggiungere alla tua pasta.

Peperoncino dolce calabrese per salumi frantumato, in sacchetto e sottovuoto. La confezione da mezzo chilo è l'ideale per chi ama preparare in casa insaccati come salsiccia e soppressata.

Vino rosato DOC Savuto da Colacino Wines.

La salsa di peperoncino piccante calabrese è il prodotto ideale per insaporire sughi e perfetto per creare salse piccanti. Può essere anche usata nella preparazione degli insaccati tipici alla calabrese.

Fridda Kahla Ambrata, è una birra di stile American Pale Ale, prodotta con una selezione di luppoli statunitensi e australiani. Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Peperoncino piccante per salumi calabrese frantumato, in sacchetto e sottovuoto. In confezione da mezzo chilo, ottimo come base per la preparazione casareccia di insaccati piccanti alla calabrese.

Fridda Kahla Rock IPA, è una birra in stile Session IPA, la terza nata della famiglia Fridda Kahla, con piacevole amaro dal tono erbaceo-floreale e finale agrumato. Facile da bere con i suoi 4,5° di alcool.  Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Perfetta come ingrediente per sughi e vellutate, la salsa di peperoncino dolce calabrese si può usare anche nella concia degli insaccati tipici calabresi, più o meno miscelata con quella piccante per ottenere il risultato desiderato.

Vino rosso DOC Savuto da Colacino Wines.

Un crema di habanero giallo da peperoncino coltivato in Calabria. Una crema versatile e rispettosa del sapore naturale dell'habanero, con il suo profumo fruttato caratteristico e l'ardente piccantezza. Molto piccante! Da usare con cautela.

Vino bianco DOC Savuto da Colacino Wines.

Prodotta da peperoncino coltivato in Calabria, la crema di habanero rosso ha l'aroma fruttato e la piccantezza elevata tipici dei capsicum chinense. Molto piccante! Da usare con cautela.

Britto è il Top di gamma dell'azienda Colacino wines. Fruttato, persistente, bilanciato. Il vino che esprime al meglio la Doc Savuto. Barricato.

Crema di habanero bianco da peperoncino coltivato in Calabria. Molto piccante, come tutte varietà caraibiche. Si caratterizza per il colore bianco crema e sfumature olfattive più delicate rispetto all'arancio. Molto piccante! Da dosare con gradualità.

Un Savuto classico Doc da Colacino Wines.