Prodotti

Profumi e sapori ritrovati di quando il salame si faceva in casa: la salsiccia di suino nero è una emozionante scoperta per chi è alla ricerca di un prodotto superiore.

Prodotto e lavorato localmente al 100% dalla semina alla raccolta, il peperoncino piccante calabrese in polvere è assolutamente indispensabile in cucina per arricchire di sapore ogni piatto. Prodotto senza coloranti.

Composta di clementine e bergamotto da frutta calabrese, senza addensanti, nè conservanti,nè coloranti. 100% di frutta, certificata senza glutine e adatta al consumo dei celiaci. Da "Le Terre di Zoè".

Con acciughe salate, olive nere e olio extravergine. Il sugo al sapore di mare sempre in dispensa, comodo da usare in ogni momento. Prodotto calabrese.

Bella nel colore ed originale nel colore la marmellata di pompelmo rosa ha tutto il gusto ed il profumo dei frutti di Calabria. La particolarità del pompelmo rosa è di avere un aroma delicato ed un sapore più morbido del pompelmo comune, che ben si sposa nella preparazione di confetture dal gusto...

Peperoni piccanti calabresi, la "resta" è il tipico formato ad appendere con cui vene comunemente presentato il peperoncino calabrese essiccato intero.

Le migliori alici, private della lisca, Oroazzurro! Il Filetto reale è una specialità marinara calabrese con olio extravergine d'oliva e sale marino.

Arance dalla polpa screziata di rosso senza semi. Coltivate in Calabria e raccolte e confezionate poco prima della spedizione. Calibro vario in scatola di cartone da 7 Kg.  Attenzione - Fine Stagione 

La crema di peperoncino piccante calabrese è lavorata dal fresco con 100% peperoncino di Calabria. Consigliata come base per crostini può essere usata con fantasia per altri mille usi. Prodotto senza coloranti.

La cipolla sfiziosa è una conserva di cipolla sott'olio aromatizzata alla calabrese, speziata e dolcemente piccante per antipasti casarecci e spuntini gustosi.

Varietà di arancia rossa senza semi, adatta soprattutto per spremuta. Coltivate in Calabria e raccolte e confezionate poco prima della spedizione. Calibro vario in scatola di cartone da 7 Kg.  Attenzione - Fine Stagione 

Il peperoncino calabrese piccante contuso è a scaglie: la forma più tradizionale. E' garantito 100% calabrese dalla semina alla raccolta. Comunemente in regione è chiamato pipi pistatu. Prodotto senza coloranti.

Carnosi peperoncini ciliegino ripieni al tonno. Un'azzeccata accoppiata di gusti, per togliersi uno sfizietto o per arricchire di colore e sapore un antipasto all'italiana.

Pompelmo rosa coltivato in Calabria e raccolto e confezionato poco prima della spedizione. Calibro vario in scatola di cartone da 7 Kg.  Attenzione - Fine Stagione 

Probabilmente la spezia più usata e apprezzata al mondo, il pepe nero in grani è indispensabile in cucina per dare quel delicato tocco di piccante che sta bene su tantissime preparazioni.

La Bumba Tropeana nasce dall'unione di ortaggi e peperoncino piccante calabrese tritati in olio. Ottima come sfizioso antipasto e come insaporitore, o anche da sola su pane e bruschette.

Croccanti carciofi grigliati, aromatizzati e messi sott'olio. Ottimi da consumare come un gustoso antipasto o un contorno.          

Un fungo  dal gusto che si avvicina al porcino, chiamato  Porcinello nella zona delle Serre, preparato ed aromatizzato alla calabrese. Senza conservanti.

Chiamato anche falso pepe, il pepe rosa in grani è una spezia che si ottiene da una pianta originaria dell'america latina. Ha aroma delicato con sfumature di fruttato.

Protetti in vasetto in vetro, i Trancetti di tonno all'olio d'oliva (precedentemente chiamati Mister Tonnello) sono compatti e già a pezzetti. L'ideale per gustosi aperitivi e ricche insalate. Callipo li consiglia anche per primi piatti.

Ricavato per essiccazione del rizoma fresco della pianta omonima, lo zenzero in polvere dona un sapore pungente ma delicato ed intrigante, tanto che viene usato in cucina anche nei dolci e nelle bibite.

Le olive infornate sono tipiche delle regioni più a Sud; quando le olive raggiungono il colore nero a completa maturazione vengono addolcite in acqua e poi salate e messe in forno. Si usano ovunque in cucina. Senza conservanti.

Pronto da usare, l'origano in foglie è uno degli aromi più usato in Calabria. Pratico e igienico nel comodo vasettino in Pet.

Una specialità con peperoncino calabrese, pezzetti di tonno piccanti all'olio d'oliva. Callipo lo consiglia per un primo piatto veloce e gustoso, o per arricchire le insalate.