Prodotti

Le Casareja ai tre sapori, o casarecce sono un formato tipico del Sud. Tre sapori perchè fatta in tre gusti; la trafilatura ruvida trattiene molto bene i condimenti.

Le Alici alla mediterranea, sono alici intere con prezzemolo conservate con sale marino in olio extravergine d'oliva. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

Le mafalde, un classico formato di pasta italiano, piatte al centro e arricciate ai lati, da gustare con sughi e ragù o per dare un tocco di vivacità e movimento al piatto.

 Il Granfiletto Calabrese è l'incontro del sapore forte delle alici con la delicatezza della cipolla più dolce del mondo, quella di Tropea Igp. Una specialità in olio extravergine d'oliva.

Il liquore di liquirizia Nerò ha tutto il sapore della liquirizia di Calabria; ottimo da solo, per accompagnare un dolce, o a fine pasto come alternativa ad un amaro. Prodotto da Bosco Liquori.

La Vecchia Grappa Caffo è un'acquavite di vinacce selezionate, distillata con cura ed invecchiata in botti di rovere. Una grappa barricata dal sapore caldo, morbido ed elegante, frutto dell'esperienza centenaria della famiglia Caffo.

Le trofie sono il primo formato che viene in mente quando si parla di pasta al pesto, un grande classico della tradizione italiana. Sono native della cucina ligure.

Una specialità con peperoncino calabrese, pezzetti di tonno piccanti all'olio d'oliva. Callipo lo consiglia per un primo piatto veloce e gustoso, o per arricchire le insalate. 

Il riso rosso integrale solitario di Sibari è un riso integrale aromatico di qualità Gourmet, deve il suo colore ai pigmenti naturalmente presenti nel pericarpo.

Amaro Certosa è un liquore da infusione di erbe da ricetta tradizionale di Serra San Bruno in Calabria. Alcol 28% vol. - In bottiglia da 50 cl

Protetti in vasetto in vetro, i Trancetti di tonno all'olio d'oliva (precedentemente chiamati Mister Tonnello) sono compatti e già a pezzetti. L'ideale per gustosi aperitivi e ricche insalate. Callipo li consiglia anche per primi piatti.

Per chi trova la Rosamarina classica troppo piccante, il più dolce capriccio di pesce è l'ideale per avvicinarsi ai sapori calabri. Il biancomangiare in versione Capricciosa non è spalmabile, come il Biancomangiare Piccante, ma è una marinatura di pesciolini in olio con meno peperoncino.

Il Limoncello della Caffo, prodotto per infusione in alcol di limoni calabresi, rigorosamente non trattati, maturati sotto il caldo sole della Calabria, provenienti da aziende agricole vicine e lavorati lo stesso giorno della raccolta. Per l'infuso del Limunì viene usata solamente la parte più...

Orto in mare piccante, alici e pomodori secchi con peperoncino piccante sott'olio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

Il Liquore al finocchietto selvatico è un ottimo digestivo dal sapore delicato, realizzato dalla Caffo con finocchio selvatico locale, o come si dice in Calabria i timpa, pianta spontanea dalle riconosciute proprietà rinfrescanti e carminative.

Le Alici piccanti Oroazzurro, prodotte in Calabria, sono alici intere conservate con sale marino e peperoncino in olio extravergine d'oliva. Le alici piccanti calabresi sono un prodotto senza conservanti.

La grappa al peperoncino di Caffo. Ha un piacevole tocco di piccante, senza essere troppo invadente. E anche un bellissimo regalo.

Orto in mare, alici del mediterraneo e pomodori secchi aromatizzati sottolio. Prodotto da Oroazzurro in Calabria. Senza conservanti - In olio extravergine d'oliva

La grappa Caffo con vera radice di liquirizia calabrese, la più buona nel mondo. E' anche un bel regalo.

Fridda Kahla, che in dialetto calabrese è assonante a "fredda va giù", è una birra di stile inglese fatta con malto d'orzo e di frumento ed una miscela di luppoli nobili europei. Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Per antipasti più saporiti! Con il Patè di alici le tartine e le bruschette saranno spettacolari; Il patè Oroazzurro è molto equilibrato, ed è fatto con olio extravergine d'oliva. Buono anche come condimento o ingrediente per primi piatti.  

Vino rosato DOC Savuto da Colacino Wines.

Da Callipo un contorno a base di tonno di prima scelta e fagioli "sottovetro". Contonno Callipo può anche essere un piatto unico completo da consumare quando si ha poco tempo per cucinare.

Fridda Kahla Ambrata, è una birra di stile American Pale Ale, prodotta con una selezione di luppoli statunitensi e australiani. Non Pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.