Prodotti

Crema di Trinidad Moruga Scorpion da peperoncino coltivato in Calabria. Uno dei peperoncini più forti al mondo originario del isola caraibica di Trinidad. Segni particolari: super Hot e dal gusto fruttato superiore! Guinness World Record 2012 di piccantezza. Piccantezza da Record! Da dosare...

Le Alici alla mediterranea, sono alici intere con prezzemolo conservate con sale marino in olio extravergine d'oliva. Prodotto da Oroazzurro in Calabria, senza conservanti.

L'estratto di peperoncino piccante calabrese è indicato sopratutto nella concia degli insaccati tipici alla calabrese. Molto denso, ad alta resa, è ottimo anche in cucina per preparare salse e condimenti.

Tradizionalmente calabrese, la pignolata al miele è un dolce semplice e popolare fatto con ingredienti genuini.

 Il Granfiletto Calabrese è l'incontro del sapore forte delle alici con la delicatezza della cipolla più dolce del mondo, quella di Tropea Igp. Una specialità in olio extravergine d'oliva.

Piccoli dolcetti ripieni ai fichi e marmellata. Sfiziosissimi.  Prodotti a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio.

L'estratto di peperoncino dolce calabrese è particolarmente adatto come ingrediente base per preparare gli insaccati secondo tradizione calabrese. Essendo molto denso ha un'ottima resa. Molto utile anche in cucina per preparare salse e condimenti.

Dalla Calabria tutta la bontà delle cipolle rosse preparate al'agrodolce. La cipolla rossa in agrodolce è l'ideale per antipasti e contorni vivaci e saporiti.

Tipica della Sicilia e dell'area di Reggio Calabria, la pignolata glassata, o messinese, è un dolce bicolore aromatizzato solitamente con limone e cannella.

Peperoncino piccante di grossa pezzatura intero e depicciolato Ideale per insaccati.

Per antipasti più saporiti! Con il Patè di alici le tartine e le bruschette saranno spettacolari; Il patè Oroazzurro è molto equilibrato, ed è fatto con olio extravergine d'oliva. Buono anche come condimento o ingrediente per primi piatti.  

Chiacchiere di produzione calabrese, o meglio variante sfogliata e più croccante delle nacatole. Rispetto alle chiacchiere di altre regioni infatti sono piuttosto spesse e rustiche anzichè essere leggere e friabili. Prodotte a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio.  Fuori dal periodo...

Il patè di pomodori secchi si presta a mille usi fantasiosi. Oltre che essere usato spalmato come un patè per tartine e bruschette è adatto come insaporitore per primi e secondi piatti dal gusto deciso.

A seconda del luogo chiamate cuzzùpe o cudduraci, sono dolci tipici di Pasqua Calabresi intrecciati e decorati con uova. Molto diffuse nella provincia di Reggio e particolarmente nella Locride. Prodotte a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio.  Fuori dal periodo di Pasqua disponibili solo...

La Crema piccante di peperoncino verde è un prodotto davvero particolare. Lavorata dal fresco ha tutto il sapore dei peperoncini verdi e l'immancabile piccantezza calabrese.

Il patè di carciofi, come gli altri spalmabili, si presta per bruschette e  tartine. Inoltre, scaldato in padella, può essere un ottimo condimento veloce per primi piatti.

Il Bhut Jolokia chocolate è un peperoncino di origine Indiana tra i più piccanti al mondo che si caratterizza per il suo colore marrone scuro e la piccantezza da record. La crema di Bhut Jolokia, estremamente piccante, va usata con gradualità.  Estremamente piccante - Dosare con attenzione 

Le sardine all'origano Oroazzurro, sono sottolio in grande vaso formato orcio e aromatizzate alla calabrese con origano e sale marino.  Grande formato.

I Nzuddi, o Mastazzola, biscotti duri calabresi a miele che riproducono molteplici forme, come da tradizione popolare. Se ne trova traccia in fonti storiche più antiche di 500 anni. Lavorati a mano

Per chi trova la Rosamarina classica troppo piccante, il più dolce capriccio di pesce è l'ideale per avvicinarsi ai sapori calabri. Il biancomangiare in versione Capricciosa non è spalmabile, come il Biancomangiare Piccante, ma è una marinatura di pesciolini in olio con meno peperoncino.

Il Filetto reale al peperoncino sono le alici deliscate piccanti Oroazzurro, una specialità marinara calabrese con peperoncino, olio extravergine d'oliva e sale marino. In vaso a chiusura ermetica.  

I petrali sono dei dolci di frolla ripieni a forma di mezzaluna tipici di Reggio calabria e della sua provincia. Produttore: Cardone dal 1846.

Sono filetti di alacce salate di Lampedusa, una specialità in olio extravergine d'oliva del pregiato pesce azzurro Lampedusano. Alacce salate di Lampedusa Presidio Slow Food.