Prodotti

Tipica frase calabrese, che sta a significare "ma ti sembra che stiamo a far niente?

Il Biancomangiare Piccante è la ricetta rivisitata della Sardella calabrese (o Rosamarina), spalmabile, in Olio extravergine d'oliva ed è la cugina di mare della Nduja di Spilinga. La ricetta è modificata in quanto il novellame non è più utilizzabile per legge.

Brasilena bevanda al caffè è prodotta da Acqua Calabria con acqua oligominerale e vero infuso di caffè. Brasilena è tra le poche gazzose al caffè che sono riuscite a resistere negli anni all'invasione dei grandi marchi come Coca-cola e Fanta. Brasilena è ora in vendita online, ed è senza...

Il Pecorino La Tranquilla è un formaggio calabrese unico, premiato dal "Gambero Rosso" come uno dei 17 formaggi "Fuoriclasse" d'Italia. Ricetta tramandata da padre in figlio da quattro generazioni e latte intero delle pecore dei pascoli del Monte Poro.  Stagionatura: 30-60 giorni 

La Soppressata Calabrese DOP è il salame di spicco nella tradizione gastronomica calabrese; è prodotta con le carni più pregiate del suino e peperoncino rosso piccante. Materie prime e lavorazione ai sensi del disciplinare Soppressata di Calabria DOP - Reg. CE n. 134/98.

Negli ultimi anni va di moda la Mindfulness: una forma di meditazione ispirata al buddismo che mira a raggiungere la consapevolezza di sé e della realtà, focalizzando l'attenzione al momento presente, in maniera distaccata e non giudicante... Ma a noi calabresi piacciono le cose semplici e...

Premiato come Miglior Liquore al Mondo e Miglior Liquore alle Erbe al World Liqueur Awards 2018, l'Amaro Jefferson è un liquore di erbe prodotto con il meglio delle essenze del territorio calabrese.

La provola fresca è un formaggio a pasta filata preparato con latte di vacca. La stagionatura breve da un gusto dolce e un po' burroso. Scelta ideale per i ripieni è buona anche a crudo. Prodotto fresco da prenotare: per evitare attese è richiesto l'ordine completo entro mercoledì. Spedizione...

i Filetti di tonno con Pomodori Secchi - Tonno Callipo selezionato e lavorato a mano in italia in una "sfiziosa" ricetta mediterranea.

La nduja di Spilinga è la regina dei prodotti tipici calabresi! E' un salame spalmabile piccante della zona di Spilinga (VV) e del Monteporo . Viene preparata utilizzando carni suine, peperoncino e sale ed insaccata in budello naturale. Il peso dell'insaccato arriva a 2 kg. la nduja calabrese...

Stai calmo e continua a spalmare la nduja!

Tranci di tonno al naturale in vetro Riserva oro Callipo è preparato in Calabria con le parti migliori del tonno yellowfin selezionato; invasettato sottovetro al naturale, con sale iodato, senza conservanti nè coloranti.

Pecorino La Tranquilla semi-stagionato. Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".  Semistagionato: 3-6 mesi 

Bergotto è la bibita con vero succo di bergamotto. Frizzante, dissetante e profumato, Bergotto è prodotto senza coloranti nè conservanti.

Il capocollo calabrese è la parte scelta del lombo superiore dei suini disossata, salata a secco, insaccata e sottoposta a una lunga stagionatura. L'equilibrio tra il magro e le striature naturali del grasso della carne, l'aroma e la ricetta calabrese ne fanno un prodotto dal sapore inimitabile....

Modo di dire calabrese e di altre regioni del sud che significa "butta sangue". Non di certo ben augurante...

La Ricotta salata di pecora si produce per salagione della ricotta di pecora, cui segue una fase di essiccazione ed una breve stagionatura. Tradizionalmente va usata da grattugiare in sostituzione, o integrazione, del più classico formaggio.

Perfetto per chi ama bere un buon bicchiere tutti i giorni. Il vino da tavola rosso nel formato da litro è un vino da pasto di buona qualità e primo prezzo.

Tonno + Olio Bio =  il Top. Il meglio dei filetti di tonno Callipo in olio extra vergine d'oliva biologico - "Riserva Oro" è tonno selezionato con cura da Callipo, lavorato a mano e stagionato sottovetro.

La Salsiccia Calabrese DOP è uno dei prodotti più tradizionali e diffusi della salumeria calabrese. E' una bilanciata unione tra carne magra e lardo di suino con i gusti decisi del pepe nero e del peperoncino rosso piccante, insaccata in budello naturale di suino. Materie prime e lavorazione ai...

"A cu' apparteni?" è una frase calabrese/siciliana tipica delle generazioni passate ma ancora usata in numerose occasioni. Si usa direttamente per chiedere a una persona che cognome ha, ma anche indirettamente per cercare di categorizzare il tipo di persona in base alla famiglia, appunto, di...

La Ricotta salata affumicata di pecora si produce per salagione della ricotta di pecora, cui segue una fase termica di affumicatura ed una breve stagionatura. Tradizionalmente va usata da grattugiare in sostituzione, o integrazione, del più classico formaggio.

La Nduja calabrese di Spilinga confezionata sottovetro in due comodi formati. Essendo un prodotto a lunga conservazione, la nduja in vasetto può essere acquistata anche in piena estate, quando a causa del caldo non è possibile spedire i salumi in budello. Prodotto senza conservanti

Un vino da tavola rosato aromatico e dal corpo leggero. Proposto in bottiglia di vetro da un litro con tappo corona al miglior rapporto qualità/prezzo.