Prodotti

Tipica frase calabrese, che sta a significare "ma ti sembra che stiamo a far niente?

Miele di castagno calabrese di produzione artigianale. Dal colore caldo, ambrato scuro e sapore leggermente amarognolo che ne stempera la dolcezza, è uno dei più indicati per gli abbinamenti con i formaggi.

Il torrone di Bagnara dei primi rinomati maestri torronai di Calabria, a marchio Cardone dal 1846. In sacchetto, assortito con circa 15 gusti di torrone tra cui Martiniana e Torrefatto glassato, unici torroni Igp italiani. Il Torrone di Bagnara è un'autentica specialità conosciuta in tutto il...

Il Pecorino La Tranquilla è un formaggio calabrese unico, premiato dal "Gambero Rosso" come uno dei 17 formaggi "Fuoriclasse" d'Italia. Ricetta tramandata da padre in figlio da quattro generazioni e latte intero delle pecore dei pascoli del Monte Poro.  Stagionatura: 30-60 giorni 

Negli ultimi anni va di moda la Mindfulness: una forma di meditazione ispirata al buddismo che mira a raggiungere la consapevolezza di sé e della realtà, focalizzando l'attenzione al momento presente, in maniera distaccata e non giudicante... Ma a noi calabresi piacciono le cose semplici e...

Il torrone di Bagnara dei primi rinomati maestri torronai di Calabria, a marchio Cardone dal 1846. In elegante scatola regalo, contiene circa 15 gusti di torrone tra cui Martiniana e Torrefatto glassato, unici torroni Igp italiani. Il Torrone di Bagnara è un'autentica specialità conosciuta in...

La provola fresca è un formaggio a pasta filata preparato con latte di vacca. La stagionatura breve da un gusto dolce e un po' burroso. Scelta ideale per i ripieni è buona anche a crudo. Prodotto fresco da prenotare: per evitare attese è richiesto l'ordine completo entro mercoledì. Spedizione...

Miele di arancio calabrese di produzione artigianale. Il miele di agrumi calabrese ha un intenso aroma di zagara e un leggero tocco di acidità che da equilibrio alla naturale dolcezza.

Stai calmo e continua a spalmare la nduja!

Il torrone di Bagnara dei primi rinomati maestri torronai di Calabria, a marchio Cardone dal 1846. In elegante scatola regalo, contiene circa 15 gusti di torrone tra cui Martiniana e Torrefatto glassato, unici torroni Igp italiani. Il Torrone di Bagnara è un'autentica specialità conosciuta in...

Pecorino La Tranquilla semi-stagionato. Prodotto da quattro generazioni con il latte intero delle pecore dei pascoli del Monte Poro dall'azienda agricola a conduzione familare "La Tranquilla".  Semistagionato: 3-6 mesi 

Miele millefiori calabrese di produzione artigianale. La varietà di piante, e quindi il nettare, da cui le api producono il millefiori è diverso in ogni zona. Quello di Calabria, molto zuccherino, ha colore ambrato medio e tendenza a cristallizzare

Modo di dire calabrese e di altre regioni del sud che significa "butta sangue". Non di certo ben augurante...

La Ricotta salata di pecora si produce per salagione della ricotta di pecora, cui segue una fase di essiccazione ed una breve stagionatura. Tradizionalmente va usata da grattugiare in sostituzione, o integrazione, del più classico formaggio.

Miele di acacia calabrese di produzione artigianale. Delicato e leggero, ha un colore giallo tenue translucido e la tendenza a non cristallizzare per la forte prevalenzia di fruttosio.

Autentico Torroncino alla Martiniana IGP, il più antico dei torroni di Bagnara, a marchio Cardone dal 1846. Il torrone di Bagnara Igp Martiniana, da una ricetta del 1700, ed il Torrefatto Glassato sono i due più antichi torroni di Bagnara che hanno ottenuto di recente la prestigiosa...

"A cu' apparteni?" è una frase calabrese/siciliana tipica delle generazioni passate ma ancora usata in numerose occasioni. Si usa direttamente per chiedere a una persona che cognome ha, ma anche indirettamente per cercare di categorizzare il tipo di persona in base alla famiglia, appunto, di...

La Ricotta salata affumicata di pecora si produce per salagione della ricotta di pecora, cui segue una fase termica di affumicatura ed una breve stagionatura. Tradizionalmente va usata da grattugiare in sostituzione, o integrazione, del più classico formaggio.

Miele di sulla calabrese di produzione artigianale. La sulla è una leguminosa da foraggio diffusa nel centro-sud. Il miele di sulla calabrese ha consistenza cremosa e un aroma molto delicato.

Torrone bacetto. Da un esclusivo brevetto "Cardone" un triangolo di torrone di Bagnara ricoperto al cioccolato. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.

La frase "'a sai 'a lapa" (letteralmente "sai guidare l'ape piaggio") e' un modo scherzoso di dire che la sai lunga... non solo sei padrone della situazione, ma sei anche furbo...

Miele di arancio aromatizzato al bergamotto di produzione artigianale. Il profumo del bergamotto impreziosisce il già ottimo miele di agrumi calabrese.

Il formaggio caprino semi stagionato ha un gusto leggermente più forte di quello di vacca. Proposto solitamente fresco è  difficile trovare la media stagionatura. Un'ottima alternativa ai soliti formaggi di vacca e/o pecora.   Prodotto con latte Italiano. 

Torrone fino bianco glassato. Un altro grande classico della storia del Torrone di Bagnara, con glassatura bianca. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.