Prodotti

Piparelli all'anice ottimi per accompagnare un caffè o un liquore, a fine pranzo, o per uno sfizietto fuori pasto. Prodotti a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio.

Il Peperoncino di Calabria piccante sottolio è preparato a poche ore dalla raccolta. E' calabrese al 100% e sta bene sulla pizza, sulle bruschette, nei panini e in tantissime altre preparazioni. Prodotto senza coloranti.

Brasilena bevanda al caffè è prodotta da Acqua Calabria con acqua oligominerale e vero infuso di caffè. Brasilena è tra le poche gazzose al caffè che sono riuscite a resistere negli anni all'invasione dei grandi marchi come Coca-cola e Fanta. Brasilena è ora in vendita online, ed è senza...

La stroncatura, o struncatura, è una pasta tipica della piana di Rosarno e Gioia Tauro, introvabile altrove, prodotta in origine con scarti di molitura, ma capace di assorbire per la sua grana "ruvida" tantissimo condimento e sapore. Un tempo era il cibo dei poveri, oggi è una prelibatezza per...

Il caffè dalla miscela equilibrata, da bere in ogni momento della giornata. Mauro classico è probabilmente il caffè calabrese più conosciuto ed esportato nel mondo.

I teneri biscotti alla mandorla morbidi calabresi con miele. Versione morbida non biscottata. Prodotto di Taurianova (RC) Senza grassi aggiunti - Senza coloranti e conservanti

Prodotto e lavorato localmente al 100% dalla semina alla raccolta, il peperoncino piccante calabrese in polvere è assolutamente indispensabile in cucina per arricchire di sapore ogni piatto. Prodotto senza coloranti.

Gli Scialatelli, o Scialatelle, sono un formato di pasta somigliante a dei tagliolini, ma più corti e un po' mossi.

Guglielmo Espresso Classico è una miscela di caffè macinato per caffettiera moka, studiata per incontrare il gusto classico italiano. 

I croccanti biscotti calabresi alla mandorla. Versione friabile biscottata. Prodotto di Taurianova (RC) Senza grassi aggiunti - Senza coloranti e conservanti  In Estate, se non in magazzino, disponibili con ordine prepagato di almeno 8 Pz 

Il peperoncino calabrese piccante contuso è a scaglie: la forma più tradizionale. E' garantito 100% calabrese dalla semina alla raccolta. Comunemente in regione è chiamato pipi pistatu. Prodotto senza coloranti.

I fileja di Tropea (o Filejia o Fileda) sono un formato di pasta artigianale tipico della Calabria, diffusi in gran parte della regione ma soprattutto nella zona del Vibonese e del Reggino Da provare: fileja di Tropea con sugo alla cipolla di Tropea.

Torroncini morbidi di Taurianova a base di mandorle e miele di arancio. Prodotti dalla ditta Sicari Antonio. Confezione assortita con copertura multigusto.  DISPONIBILITA': Novembre-Dicembre e fino ad esaurimento 

La salsa di peperoncino piccante calabrese è il prodotto ideale per insaporire sughi e perfetto per creare salse piccanti. Può essere anche usata nella preparazione degli insaccati tipici alla calabrese.

Guglielmo Extra Bar è un caffè aromatico. La miscela di arabica e robusta è particolarmente studiata per ottenere anche a casa con la moka una bevanda dal gusto intenso.

Le Tagliatelle calabre sono spesse e di media lunghezza. Un formato robusto, dalla consistenza più callosa e dalla trafilatura ruvida che ben si presta ai forti condimenti calabresi.

Mauro Special Bar si propone come un caffè dal gusto deciso. Una miscela ben riuscita e particolarmente amata dai consumatori, presente da decenni nel catalogo dell'azienda calabrese di Villa S. Giovanni.  Disponibile solo su prenotazione. 

L'estratto di peperoncino piccante calabrese è indicato sopratutto nella concia degli insaccati tipici alla calabrese. Molto denso, ad alta resa, è ottimo anche in cucina per preparare salse e condimenti.

Torroncino morbido al cioccolato. Torrone di Bagnara a marchio Cardone dal 1846.

La Fileja (o Filejia o Fileda), il classico formato di pasta tipico della zona di Tropea, in versione al peperoncino che le dà una colorazione rosso vivo ed un sapore tipicamente Calabrese.

Simili esteriormente alle Pitte di San Martino, le Susumelle sono dei biscotti schiacciati semi-morbidi tipici di una vasta zona della  Calabria. Sono molto profumate grazie alla presenza di miele nell'impasto. Prodotto a Taurianova (RC) dalla ditta Sicari Antonio

Perfetta come ingrediente per sughi e vellutate, la salsa di peperoncino dolce calabrese si può usare anche nella concia degli insaccati tipici calabresi, più o meno miscelata con quella piccante per ottenere il risultato desiderato.

Il riso nero Jemma di Sibari è un riso pregiato, scelta di elite per ricette di prima classe. E' un riso integrale dall'intenso profumo ed un colore scurissimo grazie alla ricchezza di pigmenti ed antiossidanti naturali.

L'estratto di peperoncino dolce calabrese è particolarmente adatto come ingrediente base per preparare gli insaccati secondo tradizione calabrese. Essendo molto denso ha un'ottima resa. Molto utile anche in cucina per preparare salse e condimenti.