Prodotti

Un pacco completo e ricco di sapori, da acquistare o regalare in un attimo senza perdere neanche un minuto di tempo. Il pacco calabrese contiene un po' di tutto e ce n'è per tutti i gusti, per mangiare senza fermarsi mai dall'antipasto al dolce di qualità, senza dimenticare vino e bibite. Non...

Il Peperoncino di Calabria piccante sottolio è preparato a poche ore dalla raccolta. E' calabrese al 100% e sta bene sulla pizza, sulle bruschette, nei panini e in tantissime altre preparazioni. Prodotto senza coloranti.

Brasilena bevanda al caffè è prodotta da Acqua Calabria con acqua oligominerale e vero infuso di caffè. Brasilena è tra le poche gazzose al caffè che sono riuscite a resistere negli anni all'invasione dei grandi marchi come Coca-cola e Fanta. Brasilena è ora in vendita online, ed è senza...

La stroncatura, o struncatura, è una pasta tipica della piana di Rosarno e Gioia Tauro, introvabile altrove, prodotta in origine con scarti di molitura, ma capace di assorbire per la sua grana "ruvida" tantissimo condimento e sapore. Un tempo era il cibo dei poveri, oggi è una prelibatezza per...

La Soppressata Calabrese DOP è il salame di spicco nella tradizione gastronomica calabrese; è prodotta con le carni più pregiate del suino e peperoncino rosso piccante. Materie prime e lavorazione ai sensi del disciplinare Soppressata di Calabria DOP - Reg. CE n. 134/98.

20 prodotti calabresi accuratamente scelti per chi vuole provare un po' di tutto. Il Gran Pacco di Calabria contiene ben 4 tipi di salumi calabresi, 2 formaggi, pasta artigianale, condimenti e contorni, le bevande ed il dolce.  All'interno Prodotti Artigianali, Doc, Dop e Igp: impossibile...

Il caffè dalla miscela equilibrata, da bere in ogni momento della giornata. Mauro classico è probabilmente il caffè calabrese più conosciuto ed esportato nel mondo.

Prodotto e lavorato localmente al 100% dalla semina alla raccolta, il peperoncino piccante calabrese in polvere è assolutamente indispensabile in cucina per arricchire di sapore ogni piatto. Prodotto senza coloranti.

Gli Scialatelli, o Scialatelle, sono un formato di pasta somigliante a dei tagliolini, ma più corti e un po' mossi.

La nduja di Spilinga è la regina dei prodotti tipici calabresi! E' un salame spalmabile piccante della zona di Spilinga (VV) e del Monteporo . Viene preparata utilizzando carni suine, peperoncino e sale ed insaccata in budello naturale. Il peso dell'insaccato arriva a 2 kg. la nduja calabrese...

Guglielmo Espresso Classico è una miscela di caffè macinato per caffettiera moka, studiata per incontrare il gusto classico italiano. 

Il peperoncino calabrese piccante contuso è a scaglie: la forma più tradizionale. E' garantito 100% calabrese dalla semina alla raccolta. Comunemente in regione è chiamato pipi pistatu. Prodotto senza coloranti.

I fileja di Tropea (o Filejia o Fileda) sono un formato di pasta artigianale tipico della Calabria, diffusi in gran parte della regione ma soprattutto nella zona del Vibonese e del Reggino Da provare: fileja di Tropea con sugo alla cipolla di Tropea.

Il capocollo calabrese è la parte scelta del lombo superiore dei suini disossata, salata a secco, insaccata e sottoposta a una lunga stagionatura. L'equilibrio tra il magro e le striature naturali del grasso della carne, l'aroma e la ricetta calabrese ne fanno un prodotto dal sapore inimitabile....

La salsa di peperoncino piccante calabrese è il prodotto ideale per insaporire sughi e perfetto per creare salse piccanti. Può essere anche usata nella preparazione degli insaccati tipici alla calabrese.

Guglielmo Extra Bar è un caffè aromatico. La miscela di arabica e robusta è particolarmente studiata per ottenere anche a casa con la moka una bevanda dal gusto intenso.

Le Tagliatelle calabre sono spesse e di media lunghezza. Un formato robusto, dalla consistenza più callosa e dalla trafilatura ruvida che ben si presta ai forti condimenti calabresi.

La Salsiccia Calabrese DOP è uno dei prodotti più tradizionali e diffusi della salumeria calabrese. E' una bilanciata unione tra carne magra e lardo di suino con i gusti decisi del pepe nero e del peperoncino rosso piccante, insaccata in budello naturale di suino. Materie prime e lavorazione ai...

Mauro Special Bar si propone come un caffè dal gusto deciso. Una miscela ben riuscita e particolarmente amata dai consumatori, presente da decenni nel catalogo dell'azienda calabrese di Villa S. Giovanni.  Disponibile solo su prenotazione. 

L'estratto di peperoncino piccante calabrese è indicato sopratutto nella concia degli insaccati tipici alla calabrese. Molto denso, ad alta resa, è ottimo anche in cucina per preparare salse e condimenti.

La Nduja calabrese di Spilinga confezionata sottovetro in due comodi formati. Essendo un prodotto a lunga conservazione, la nduja in vasetto può essere acquistata anche in piena estate, quando a causa del caldo non è possibile spedire i salumi in budello. Prodotto senza conservanti

La Fileja (o Filejia o Fileda), il classico formato di pasta tipico della zona di Tropea, in versione al peperoncino che le dà una colorazione rosso vivo ed un sapore tipicamente Calabrese.

'Nduja Nuts è l'alternativa NO-VEG alla classica crema di nocciole. Si tratta di 'nduja calabrese stagionata, con il 15% di crema di nocciole. Peso netto: 200 g E' un prodotto senza conservanti e senza glutine.

Perfetta come ingrediente per sughi e vellutate, la salsa di peperoncino dolce calabrese si può usare anche nella concia degli insaccati tipici calabresi, più o meno miscelata con quella piccante per ottenere il risultato desiderato.