Olio e conserve

Le olive monacali o alla monacale calabresi vengono raccolte nella fase di maturazione quando presentano un seducente colore marrone-violaceo; preparate con aromatizzazione alla contadina, sono ottime in aperitivi ed antipasti. Senza conservanti.

Olio Santo: così è chiamato l'olio piccante. Il peperoncino calabrese dona all'olio d'oliva tanto sapore ed un bellissimo colore rosso acceso. E' sempre pronto da usare per dare un tocco di piccante a ogni piatto.

Olive verdi schiacciate a mano ed insaporite alla calabrese; saporite e croccanti, con un tocco di peperoncino per dare colore e sapore, sono semplicemente ottime in ogni occasione. Senza conservanti.

Poco tempo per cucinare? Una bella pasta aglio e oglio! Ecco il piatto più semplice della cucina italiana in versione super veloce, comodissimo, senza l'odore dell'aglio sulle dita e già con dentro tutto il gusto del peperoncino piccante calabrese e dell'olio d'oliva.          

Olive verdi denocciolate a mano ed insaporite alla calabrese; sono le olive ideali da aggiungere ad un insalata. Senza conservanti.

Le olive infornate sono tipiche delle regioni più a Sud; quando le olive raggiungono il colore nero a completa maturazione vengono addolcite in acqua e poi salate e messe in forno. Si usano ovunque in cucina. Senza conservanti.

Solo pomodori e Nduja in un saporito sugo piccante già pronto per condire la tua pasta. Un grande aiuto per quei momenti in cui hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un primo piatto completo. Prodotto in Calabria, con olio d'oliva.

 Il patè di olive nere all olio d'oliva è un'ottima base per tartine e crostini e può essere usato anche in cucina nei primi e nei secondi piatti.

E' una vera e propria crema da spalmare. Il patè di funghi porcini con il suo intenso sapore è un ottima  base per tartine prelibate e tante altre ricette.

Il patè di melanzane, base per per fette di pane, bruschette e tartine o salsa multiuso. Si può usare anche come condimento veloce per primi piatti, scaldato in un tegame.

Il patè di carciofi, come gli altri spalmabili, si presta per bruschette e  tartine. Inoltre, scaldato in padella, può essere un ottimo condimento veloce per primi piatti.

Il patè di pomodori secchi si presta a mille usi fantasiosi. Oltre che essere usato spalmato come un patè per tartine e bruschette è adatto come insaporitore per primi e secondi piatti dal gusto deciso.

Pomodori e funghi delle Serre calabre in un sugo pronto per condire la tua pasta. Un grande aiuto per quei momenti in cui hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un buon primo piatto. Prodotto in Calabria, con olio d'oliva.