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Formaggio caprino stagionato - Prodotto in Calabria con latte italiano
Caprino stagionato - Fattoria della Piana
Formaggio caprino stagionato - Prodotto in Calabria con latte italiano
Caprino stagionato - Fattoria della Piana

Formaggio caprino stagionato

9,60 €
055002

Il formaggio caprino stagionato ha un gusto più forte di quello di vacca. Negli ultimi tempi si sta riscoprendo grazie alle interessanti caratteristiche di digeribilità e composizione che lo rendono un'ottima alternativa ai soliti formaggi. 

 Prodotto con latte Italiano. 

Pezzatura: Trancio gr. 400 (±15%)

Formaggio di capra stagionato:

Il latte di capra si differenzia da quello di mucca nella sua composizione: in particolare contiene grassi a catena corta ed è ricco di taurina. E' piuttosto digeribile ed sembra essere indicato a chi fa attività fisica..

Il formaggio che se ne ricava mantiene le citate caratteristiche, ed avendo un gusto particolare è suggerito a chi ama sperimentare e non disdegna sapori nuovi.

Paese di origine del latte: Italia

 

Scheda Tecnica fornita dal produttore:

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

INGREDIENTI: LATTE CAPRINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI VIVI.

ALLERGENI: LATTE E COMPONENTI DEL LATTE AI SENSI DEL REG.UE N. 1169/2011 PURSUANT TO EU REG. N. 1169/2011

STAGIONATURA MINIMA: 120 GIORNI

SHELF LIFE: 180 GIORNI

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto

Energia

  kcal 350 - kj 1457

Grassi

  25,4 g

di cui acidi grassi saturi

  16 g

Carboidrati

 6,13 g

di cui zuccheri

  <0,01 g

Proteine

  24,2 g

Sale

  0.9 g

 

TRATTAMENTI SUBITI: SALATURA IN CROSTA, LAVAGGIO

CROSTA NON EDIBILE

LATTE TRATTAMENTI: LATTE PASTORIZZATO A 74 °C

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO MIN 4 °C - MAX 8 °C

CONFEZIONAMENTO: BUSTE SOTTO VUOTO

PRODOTTO DA: FATTORIA DELLA PIANA SOC. AGRICOLA NEL CASEIFICIO DI CANDIDONI C.DA SOVERETO (RC) - ITALIA - BOLLO IT 18/047 CE

055002

Riferimenti Specifici

Nuovo prodotto

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Customer Reviews

Based on 4 reviews
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s
salvatore s.
ottimo

prodotto di ottima qualità,bisogna assaggiarlo per apprezzare la sua bontà

o
orazio s.
Buono, ottima qualità

Buono, ottima qualità

A
Antonio T.
Non è stagionato

Il sapore è ottimo ma c'è un errore, non è stagionato bensì semi-stagionato, come da etichetta.

Grazie sig. Antonio per la recensione.
Se ha ricevuto un trancio, si tratta certamente dello stagionato.
Letta la sua recensione abbiamo verificato e constatato che nell'ultima fornitura c'è stato infatti un errore con l'etichetta.
Il semistagionato invece viene prodotto in pezzatura molto più piccola (Intero è circa mezzo Kg). In caso di dubbi ci contatti.

g
gian n.
Scorta per l’estate

Arrivato tutto in perfetto stato, tutti i prodotti confezionati alla perfezione. Ottimo.

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