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Processo produttivo:
Ingredienti di qualità, lavorazione artigianale, passione e asciugatura lenta.
Caratteristiche organolettiche:
Già da cruda si sente l'inconfondibile profumo della pasta fatta in casa, e da cotta la prima sensazione è più che confermata; gli scialatelli, per la loro forma un po' ondulata e la praticità della media lunghezza, sono un'ottima alternativa a linguine e tagliatelle in quei piatti con pezzettoni, come le preparazioni con frutti di mare, o con funghi o carne, dove un formato di pasta troppo lungo compatterebbe troppo.
Informazioni prodotto in etichetta (vedi foto)
Prodotto e confezionato da: Pastificio L'Antico Mulino di Caruso Rocco - Corso Umberto I°, 14 89020 S. Procopio (RC) Italy
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