Patè di carciofi
Tarallucci al finocchio
Melanzane sott'olio calabresi a filetti
Peperoncino di Calabria piccante a pezzi sottolio
Olio extravergine d'oliva
Pomodori secchi sott'olio
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Cremoso e saporito, un altro patè che non deve mancare in dispensa.
Una crema da uno dei più tipici ortaggi mediterranei, la melanzana.
Da utilizzare a piacere in cucina come base di tartine o per salse fantasiose.
Melanzane, olio di semi di girasole, sale, aceto, peperoncino piccante